saucisse-sauce-tomate-piquante

Saucisses sauce piquante, une recette proposée par la Boucherie Giroux :

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4

Ingrédients

  • 1 lb de saucisse, boyau retiré
  • 1 branche de céleri
  • ½ poivron
  • champignons
  • 1 tasse d’eau
  • 1 boîte de soupe aux tomates
  • 3 c. à t. sauce Worcestershire
  • 2 c. à t. de cassonade
  • ½ tasse de jus de tomate ou de légumes
  • sel et poivre au goût

Vous pouvez ajustez le côté piquant à votre goût ou servir le plat avec de la sauce sriracha à part.

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans la casserole excepté la saucisse. Faire mijoter 5 minutes. Pendant ce temps, couper les saucisses en morceaux de la grosseur désirée.
  2. Ajouter les saucisses et cuire 35 minutes à feu moyen.
  3. Servir sur un lit de riz et/ou de légumes.

 

(Recettes du Québec)
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