LA BOUCHERIE

NOS INTALLATIONS

NOTRE PREMIÈRE BOUCHERIE EN 1938

LA BOUCHERIE ACTUELLE

LA FUTURE BOUCHERIE

PRODUITS DISPONIBLES

SAUCISSE

BOUDIN

CRETON

PÂTÉ

PRODUITS MAISON

Offerts en quantité limitée, nos produits maison sont tous fait par maman Giroux à partir de recettes traditionnelles.
– Cretons au porc
– Boudin à l’ancienne, 100 % pur sang de porc
– Pâté à la viande
– Tête fromagée

Nous travaillons toujours notre viande en carcasses provenant exclusivement de producteurs québécois.

À la demande, nous offrons différentes coupes de viande :

BOEUF

– Rôti de palette
– Rôti d’épaule
– T-bone
– Faux filet
– Contre-filet
– Filet mignon
– Surlonge
– Rosbif
– Cubes pour bourguignon
– Cubes pour brochettes
– Fondue
– Tournedos
– Boeuf haché mi-maigre, maigre et extra maigre

PORC

– Porc haché
– Rôti de porc
– Steak
– Côtelettes
– Côtes levées
– Foie

POULET

– Poitrine de poulet de grain

VIANDES FROIDES

– Bacon
– Jambon
– Saucisson de Bologne